（左上から時計回りで）水明館、幸月本家、ホテルパストール、ゆあみ屋の素肌美人スイーツ
下呂温泉を訪れる観光客に食べ歩きを楽しんでもらおうと、下呂市内の旅館や菓子店など４店が、地元産みそのソースを共通で使った「素肌美人スイーツ」を発売した。
観光客へのアンケートで食べ歩きを求める意見が多かったため、市や下呂温泉観光協会などでつくる「市ＤＭＯ委員会」が企画。温泉街で足湯巡りなどを楽しむ女性客を主なターゲットに、持ち歩きやすい透明カップに容器を統一した。
水明館の「味噌（みそ）とチーズのパルフェ」（５４０円）、ホテルパストールの「地元きのこのシフォンケーキ」（５００円）、ゆあみ屋の「ジミソースの温玉ソフト」（４６０円）、幸月本家の「“和”ＭＯＲＩ盛りパフェ」（５００円）の４種類。地元産みそを隠し味に使ったカラメル風味のソースとボリューム感が特徴で、具材や調理法は各店が工夫を凝らした。
今後は市内全域で、参加店を増やしていくという。
（小柳津心介）