利平栗に見入る親子連れ＝山県市東深瀬の「山県ばすけっと」で
山県市特産の利平栗や栗の加工品を集めた「栗フェア」が２３日、同市東深瀬の「山県ばすけっと」で始まった。１０月２４日まで。
同市大桑地区が発祥の利平栗は大粒で甘みが濃厚な品種。「栗の王様」と称されるが、育てるのが難しく、年々出荷量は減っているという。
地元の名産を広く知ってもらおうと開催したフェアでは、１０月１日から「利平栗モンブランソフト」や「マロンシェイク」など栗を使用したスイーツを販売。同８～１０日は、栗の生産者が伝統の渋皮煮や栗おこわを販売する。
山口貴寛店長（３６）は「地元ならではの秋の味覚を気軽に味わってほしい」と話す。（問）山県ばすけっと＝０５８１（３２）９７２０
（藤原啓嗣）